讓蛋糕品牌教你如何做好木糖醇蛋糕

朋友對我說，她媽媽有糖尿病，不能吃糖，但是還想吃蛋糕，怎么辦？那就做個木糖醇的蛋糕吧，這樣就不用因為糖量的攝入而擔憂了。

今天就同大家一起來分享一下如何可以做好木糖醇蛋糕，再也不用擔心攝入糖的問題啦。一起來動手為親愛的家人做起來吧。

【木糖醇蛋糕】（8寸用量）

食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）80克、木糖醇70克、玉米油50克、牛奶60克、檸檬汁或者白醋幾滴

制作過程：

1、首先我們先將所有食材用料準備好，避免制作過程中手忙腳亂的哈。

2、先將牛奶、玉米油，木糖醇取20克一同混合放入容器中，攪拌至乳化狀態(tài)，也就是完全融合在一起。

3、將低筋面粉過篩到上面攪拌均勻的容器中。

4、用硅膠刀象平時我們寫英文字母Z那樣劃寫，將其拌至無干粉狀態(tài)即可。

5、放入蛋黃，將蛋白另外放入一個無水無油的干凈盆中。

6、放入的蛋黃，同樣用硅膠刀劃寫Z字形，將其拌至成細膩滑順的蛋黃糊等。