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定安縣冰淇淋圣代盒子

2021-06-26 15:02:33
定安縣冰淇淋圣代盒子
詳細介紹:

冰淇淋圣代盒子,是一種冰激凌甜點,傳統(tǒng)的圣代會用一到兩勺冰激凌,上面點綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發(fā)奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上,關于圣代的起源有些模糊,不過,大家都認為,圣代Sundae的名稱是來自Sunday。

關于圣代的起源,有很多說法,主流的一個說法是,冰激凌圣代其實是冰激凌蘇打(ice cream soda)的變體。埃文斯頓公立圖書館發(fā)表的文獻有所說明,在伊利諾斯州在星期日喝蘇打水是違法的。1980年,埃文斯頓是個禁止售賣冰激凌蘇打的地方,于是這里的一些有創(chuàng)意的甜品制作商,為了遵守法律,在星期日銷售加了糖漿的冰淇淋代替蘇打,于是就產(chǎn)生了這種特殊的Sunday 冰淇淋,當?shù)匦l(wèi)理公會教派領導反對用他們安息日(Sunday)的名字來命名一道食品,于是圣代的拼寫就成了Sundae。

圣代家族成員還不少,一般都是以原料命名,有巧克力圣代(chocolate sundae)、菠蘿圣代(pineapple sundae)、什錦水果圣代(mixed fruit sundae)、草莓圣代、櫻桃圣代、水蜜桃圣代等;或以地域命名,如夏威夷圣代等,僅見于少數(shù)風情地點。


冰淇淋圣代盒子

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